몸에 좋은 아보카도 효능 영양성분 고르는법 총정리

비타민과 미네랄이 풍부한 건강 과일  
아포가토

 

세계 10대 슈퍼푸드 아보카도 

영양성분	100g당 함량
칼로리	160kcal
단백질	2g	4%
지방	14.7g	29%
식이섬유	6.7g	28%
엽산	81㎍
칼륨	485mg	14%
아영	0.6mg	13%
마그네슘	29mg	9%
철	0.6mg	8%
칼슘	12mg	2%
비타민C	103g

 

 

아보카도 효능     1. 나트륨 배출

나트륨은 과다섭취하면 고혈압, 위염, 위암, 동맥 손상 같은 다양한 질환을 유발하게 됩니다.

아보카도는 칼륨이 풍부하기 때문에 몸속 나트륨의 배출을 도와 신체 내에 불필요한 나트륨을 제거해 줍니다.

 

아보카도 효능     2. 노화 방지

아보카도에는 비타민 E를 비롯해 B2, B6 가 풍부합니다.

이 성분들은 노화방지에 도움을 주는 성분들이며 피부의 노화뿐만 아니라 신체 장기의 노화 방지에도 도움을 줍니다.

특히 아보카도는 레몬과 궁합이 잘 맞는 음식으로, 레몬과 함께 먹을 경우 효과가 더 좋습니다.

 

아보카도 효능     3. 다이어트에 도움

다이어트를 하게 되면 영양 불균형으로 인해 신체가 상할 수 있는데, 아보카도의 풍부한 영양은 신체의 영양 균형을 맞추는데 도움을 줍니다. 그리고 풍부한 식이섬유로 신진대사를 활발하게 해 주어 다이어트에 탁월한 식품입니다.

 

아보카도 효능    4. 피부 미용 효과

아보카도에 들어 있는 각 종 비타민들과 필수 지방산 성분이 피부 건강을 증진시키는데 많을 역할을 합니다.

 

아보카도 효능    5. 눈 건강 개선

눈 건강에 가장 필요한 성분인 루테인 성분이 아보카도에 다량 함유되어 있습니다.

 

아보카도 효능    6. 치매 예방

아보카도에 들어 있는 다양한 비타민과 필수 아미노산 종류들이 뇌에 작용하여 아미노산 부족으로 인한 뇌 활동 둔화를 막아주어 치매를 예방할 수 있습니다.

 

아보카도 효능    7. 빈혈 예방

아보카도에는 다량의 철분이 함유되어 있어 빈혈 예방에 좋습니다.

 

아보카도 효능    8. 피로 해소

아보카도에 들어있는 글루타싸이온 성분은 간 해독 요소의 생성을 도와주어 간 기능이 향상되고 피로해소에 도움이 됩니다.

 

아보카도 효능   9. 임산부와 태아 건강

임산부에게 꼭 필요한 성분이 엽산이 아보카도에  풍부하게 들어있어 태아의 발달과 형성에 도움을 줍니다.

 

 

 

 

 

아보카도 보관방법

아보카도는 상온에서 보관해야 하며 익기까지 4~5일이 걸립니다.

껍질이 진한 보라색이 되고 손으로 꽉 쥐었을 때 탄탄하면 먹을 수 있는 상태가 된 것입니다.

덜 익은 아보카도를 냉장고에 넣으면 익지도 않고 골아버릴 수 있으니 보관에 유의해야 합니다.

익은 아보카도는 랩으로 싸서 냉장 보관하면 일주일정도 보관할 수 있습니다.

아보카도는 변질이 잘 되는 과일로 먹고 남은 아보카도는 보관에 유의해야 합니다.

자른 후 제대로 된 방법으로 보관하지 않으면 산화 과정이 시작되어 색이 변하게 됩니다.

이때 자른 아보카도에 레몬이나 라임즙을 뿌린 후 밀폐용기에 넣어 냉장 보관하면 하루에서 이틀정도 더 신선하게 보관할 수 있습니다.

아보카도 고르는 법

아보카도는 딴 후에 익기 시작합니다.

잘 익었는지 확인할 수 있는 가장 좋은 방법은 손으로 꽉 쥐어 보는 것으로, 탄탄한 느낌이 나는 것이 좋습니다.

물렁하거나 손자국이 남는다면 너무 익은 것입니다.

색깔은 익은 후에도 초록빛을 유지하기도 하기 때문에 색깔만 보고 고르면 안 됩니다.

 

아보카도 요리법

아보카도는 담백한 풍미로 샐러드, 샌드위치 등 다양한 요리법으로 활용가능합니다.

아보카도는 열에 약한 비타민 B군이 다량 함유되어 있기 때문에 가열하여 조리하는 것보다는 썰거나 갈아서 이용하는 것이 좋습니다.

 

 

아보카도 쉽게 자르는 방법

아보카도는 겉이 단단하고 씨앗이 커서 자르기가 힘듭니다.

아래 영상을 참고하시면 쉽게 자르실 수 있습니다.